.png "عصر ایران")
۰۱ فروردين ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۱ فروردين ۱۴۰۴ - ۰۱:۳۰
ببینید| ژاپنی‌ها برای تهیه این سس 4 سال صبر می‌کنند؛ مشقت برای تولید طعم بی‌نظیر
هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیره‌تر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
کد ویدیو
دانلود
سس سویا یا "شویو" عنصر کلیدی آشپزی ژاپنی محسوب می‌شود. هزاران مدل از این سس در ژاپن تولید می‌شود و هزاران تولید کنننده در این حرفه مشغولند.
به گزارش عصرایران به نقل از اینسایدر، این سس در همه فروشگاه‌های مواد عذایی ژاپن دیده می‌شود برای ژاپنی‌ها "اومامی" است. این واژه بیانگر طعم و بوی لذتبخش از غذا است.
قدمت و ماندگی این سس نشان دهنده برتری آن است. هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیره‌تر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
تهیه کنندگان سس سویای سنتی در ژاپن می‌گویند صبر در تولید این محصول موثر است.
یکی از انواع مرغوب شویو سای‌شی‌کومی است که "طعمی عمیق و ماندگار" دارد.
روند تولید سنتی این سس را توسط یک نسل پنجمی تولید کننده از یک خانواده مشغول در این حرفه ببینید.
لینک کوتاه: کپی لینک
میکروصاعقه؛ کلید معمای پیدایش حیات در زمین اولیه ترتیل جزء بیستم قرآن کریم با صدای استاد محمد صدیق منشاوی (صوتی) خواص تره چیست؟ سبزی پرخاصیت برای سلامتی و تقویت بدن! جزئیات خواستگاری از شهناز پهلوی، دختر شاه در آمریکا رکوردشکنی بازیکن بسکتبال؛ 4000 پرتاب سه امتیازی تماشایی! (فیلم) نوستالژی شاهزاده پارسی: سفری به خاطرات بازی‌های ویدیویی دهه 80 (فیلم) عجیب ترین فیلم وایرال شده از کاشت ناخن! نقاشی با پاستل روغنی را حرفه‌ای یاد بگیرید! (فیلم) نشان کُت رئیس جمهور هنگام پیام نوروزی چه بود؟ پرواز شماره ۲۰ ایران به دروازه امارات رسید اکسیوس: مذاکرات راهبردی اسرائیل با آمریکا هفته آینده در کاخ سفید / برنامه هسته ای و مذاکره ایران و آمریکا محور اصلی مذاکرات است علت قطع برق ورزشگاه آزادی چه بود؟ پزشکیان برای حمایت از تیم ملی ایران در استادیوم آزادی حاضر شد فایننشنال تایمز: اسرائیل خود را برای یک جنگ پنج ساله آماده می‌کند نبویان، عضو جبهه پایداری؛ مسببان گرانی ارزاق و دلار مجرمان جنگی اند / مذاکره یعنی تحویل دادن ناموس ملت به دشمن